Cause della gastroenterite batterica

Numerosi batteri possono causare gastroenterite, tra cui: - Yersinia, trovata in maiale - stafilococco, presente nei prodotti lattiero-caseari, carne e uova - shigella, trovata in acqua (spesso piscine) - salmonella, trovata in carne, prodotti lattiero-caseari e uova - campylobacter, trovato in carne e pollame - E. coli, trovati in carni macinate e insalate Epidemie batteriche gastroenterite possono verificarsi quando i ristoranti servono cibo contaminato a molte persone. Un focolaio può anche scatenare richiami di prodotti e altri alimenti. La gastroenterite batterica può essere facilmente trasmessa da persona a persona se qualcuno porta i batteri sulle loro mani. Ogni volta che una persona infetta da questo batterio tocca cibo, oggetti o altre persone, rischiano di diffondere l'infezione agli altri. Puoi persino causare l'infezione ad entrare nel tuo corpo se tocchi gli occhi, la bocca o altre parti aperte del corpo con le mani infette. Sei particolarmente a rischio per queste infezioni se viaggiate molto o vivete in una zona affollata. Lavare spesso le mani e utilizzare l'igiene con più di 60 per cento di alcol può aiutare a evitare infezione da parte delle persone che ti circondano.